Большинство людей уверены в том, что главная цель кофе-восполнение энергии, такой необходимой для продолжения активной физической и интеллектуальной деятельности. Однако, Джонатан Вальдес, являющийся зарегистрированным диетологом, и представляющий Академию питания и диетологии Нью-Йорка, уверяет, напиток имеет еще как минимум восемь неожиданных побочных эффектов.

Первый эффект связан с наличием в кофе кофеина. Он влияет на уровень адреналина в крови, и кроме этого, стимулирует процесс расщепления жиров. Благодаря кофеину жирные кислоты становятся доступными для использования организмом в качестве топлива. Из-за этого кофе является неплохим помощником для людей, которые тренируются.

Наличие кофеина в кофе

Невероятно, но факт: чашечка кофе помогает снизить риск возникновения депрессии, и уменьшает число самоубийств. Только сложно точно сказать, сам напиток имеет подобные свойства, или кофеин, который в нем содержится. Lifestyle сообщает, что специалисты не могут отличить преимущества, которые приписываются кофе, от пользы самого кофеина.

Виды кофе

Кофе помогает снизить риск развития некоторых болезней, таких как диабет второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний, рака толстой кишки. И этому есть доказательства. Врачи думают, что этот факт может быть связан с содержанием в кофе большого спектра химических веществ, полифенолов. Данные вещества также содержатся в некоторых овощах и фруктах, а также чае.

Как правильно заваривать чай

Сердце тоже будет под защитой. Дело в том, что кофе содержит множество антиоксидантов-естественных растительных соединений, которые оказывают огромную помощь в профилактике некоторых хронических заболеваний, и этот факт был доказан. К примеру, такой антиоксидант, как хлорогеновая кислота, помогает снизить уровень холестерина, триглицеридов и сахара в крови. А чтобы получить максимальную пользу от кофе для сердца, врачи советуют в день употреблять не больше двух-пяти чашечек напитка объемом по 300 мл. Однако, это не относится к нефильтрованному кофе (например, френч-прессу и шотам эспрессо), ведь он содержит кафестол, который способен наоборот, вызвать повышение уровня холестерина, что с большой вероятностью может привести к возникновению сердечных заболеваний.

Как влияет кофе на сердце и сосуды

В процессе проведения клинических исследований, исследователи обнаружили неожиданную связь между ежедневным потреблением кофеина и риском снижения развития болезней Альцгеймера и Паркинсона. Во время обработки зерен термическим путем, проще говоря, обжаривания, зернами производятся фенилинданы, набор соединений, который имеет функцию защиты головного мозга от накопления критического количества белков. Эффект от потребления кофе зависит только от его степени обжарки. Увы, лекарством от болезней всеми любимый напиток стать не сможет, зато станет неплохой профилактикой.

Обжарка кофе

Кофе уменьшает количество жировых запасов. Таким образом, четыре чашечки кофе, выпитых в течение дня, поможет уменьшить количество жира на целых 4 %. Данный факт был обнаружен во время проведения исследований специалистов из Гарвардской школы общественного здравоохранения.
Но самое главное, кофе помогает малознакомым людям сблизиться, ведь приглашение пригубить чашечку бодрящего напитка является незатейливым способом провести с человеком наедине немного больше времени. Кем этот человек является для вас абсолютно не важно, коллега ли это, друг, или даже любовник. Согласно результатам одного из проведенных социальных исследований, участники эксперимента, в руках которых некоторое время находилась чашечка горячего и ароматного кофе, охарактеризовали своего собеседника как более приветливого, интересного и уютного.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.